Mistrzowie kuchni z całego świata rzucają wyzwanie legendarnym, „żelaznym” szefom kuchni: Bobby’emu Flay’owi, Mario Batali’emu, Masaharu Morimoto i Cat Cora.
W każdym odcinku naszego show przewodniczący jury wybiera śmiałka, który stanie do walki z jednym z „żelaznych” mistrzów. W tej konkurencji obaj mają zaledwie godzinę na przygotowanie i podanie pięciu potraw. Każda z nich musi zawierać określony składnik - "temat" danego etapu rozgrywek. Sędziowie wyłaniają kucharza zwycięzcę.