Odcinek 1
Willie zaczyna swe nowe przedsięwzięcie od wizyty w Barcelonie – mieście, w którym czekolada znaczy bardzo wiele. Dowiaduje się, co ludzie myślą o brytyjskiej wersji tego przysmaku, zagląda też do jednego z najlepszych w mieście czekoladowych butików. Widać, że w Barcelonie postanowił zakosztować wszystkiego, co najlepsze – i że do domu wraca pełen energii, zamierzając sprowadzić Brytyjczyków na dobrą drogę. Ale, po spotkaniu z grupką miejscowych czekoladoholików, Willie zdaje sobie sprawę, że niełatwo ich będzie przekonać, by porzucili słodkie mleczne wyroby na rzecz pełnej aromatu ciemnej czekolady. Okazuje się też, że rozpoczęcie produkcji nie będzie sprawą prostą: niełatwo jest zebrać pół miliona funtów i powiększyć istniejącą linię produkcyjną tak, by można było rozpocząć wyrób batonów. Williego pociesza jednak podróż do Wenezueli, gdzie udaje mu się zdobyć ziarno, nadające się idealnie na nowe batoniki.
Odcinek 2
Sytuacja finansowa Williego jest niewesoła, zaczyna on więc sprawdzać, czy nie dałoby się prowadzić części produkcji gdzie indziej, kupując gotowe półprodukty. Wkrótce jednak rezygnuje z tego pomysłu i postanawia, że pozostanie wierny sobie – niezależnie od kosztów. Udaje mu się wyszukać maszyny w całej Europie i wkrótce zaczyna budować nową fabrykę. Przepis na jego baton to kluczowa sprawa – musi się on różnić od wszystkiego, co jest na rynku. Po wielu eksperymentach Willie przedstawia pomysł rodzinie, przyjaciołom i „grupie czekoladowej”. Jej członkowie przekonali się do jedzenia ciemnej czekolady. Wszystko to pięknie, ale radość Williego z odniesionego właśnie sukcesu nie trwa długo: z Wenezueli przysłane zostają ziarna, ale... nie te, o które chodziło.Odcinek 3
Stawka jest bardzo wysoka: Willie zabiera swój idealny przepis do głównego kupca jednego z największych supermarketów w kraju. Wszystko zależy od decyzji jednego człowieka... Zanim ją poznamy, dowiemy się, co o przepisie Williego sądzi jego dawny przyjaciel, legendarny mistrz kuchni Marco Pierre White. Po sześciu miesiącach prób przekonywania grupki czekoladoholików do ciemnej czekolady Willie osiąga sukces: jej członkowie uwielbiają ciemną czekoladę i dla batoników Williego gotowi są porzucić słodycze, które lubili dawniej. I w końcu Willie odbiera telefon, na który tak długo czekał: supermarket postanawia złożyć duże zamówienie. Tryumf miesza się jednak ze zgrozą, bo wygląda na to, że trudno będzie zrealizować zamówienie w terminie. Trzeba ukończyć prace nad opakowaniami, sprzęt się psuje, batoniki nie mają właściwego kształtu, zaś maszyna do pakowania nie działa. Willie musi sprowadzić osiemnaście osób, które ręcznie zawiną czekoladki. Czy uda mu się zakończyć wszystko na czas?